Mit der ISO 22000:2005 hat die International Organization for Standardization einen neuen Standard für den Bereich Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit entwickelt. Der Praxisleitfaden "ISO 22000:2005" liefert Ihnen erste Informationen über die Etablierung dieses neuen Standards im Lebensmittelbetrieb.  

Aus dem Inhalt von "ISO 22000:2005":

• Geltungsbereich und Akzeptanz

• Aufbau

• Genereller Überblick

• Bedeutung für die Betroffenen

• Erste praktische Erfahrungen

• Zusammenfassung und Ausblick