Der Leitfaden Allergenmanagement für BRCGS wurde nach langer Erfahrung mit dem Allergen Management und dem BRC erstellt. Er gilt für die Standards:
 
BRCGS Food Issue 9
BRCGS Agent and Brokers Issue 3
BRCGS Packaging Materials Issue 6
BRCGS Storage and Distribution Issue 4
BRCGS Retail Issue 1
 
Der Leitfaden erklärt die internationalen gesetzlichen Bestimmungen zur Allergen Deklaration für verpackte und lose Ware. Er beschreibt die möglichen Risiken für die Entwicklung, Einführung und Verwaltung eine Allergenmanagement Systems entlang der Wertschöpfungskette und im eigenen Betrieb. Dabei werden in jedem Kapitel alle möglichen Risiken in Tabellenform aufgeführt incl. einer Risikobewertung für ihr HACCP. Natürlich fehlt auch nicht eine Bewertung der qualitativen und quantitativen analytischen Methoden.